La nocciola è un alimento dalle riscoperte proprietà salutistiche, requisito che le conferisce un posto d’onore sulle nostre tavole per seguire un’alimentazione sana ed equilibrata.
Le nocciole presentano numerosi principi attivi che gli permettono di avere un ruolo dinamico e protettivo nella prevenzione di numerose patologie, in particolare le nocciole….
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Proteggono dalle patologie che coinvolgono il cuore e/o i vasi sanguigni grazie a:
- acidi grassi monoinsaturi;
- acidi grassi polinsaturi;
- fitosteroli che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
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Aiutano a prevenire il diabete mellito: il magnesio presente è un elemento che aiuta l’organismo a controllare i livelli di glicemia nel sangue.
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Svolgono un’ottima azione antiossidante svolta da:
- vitamina E;
- vitamina C;
- fenoli;
- polifenoli.
Portano a un miglioramento delle funzioni cerebrali grazie agli sfingolipidi.
Aiutano a prevenire il cancro per mezzo di:
- vitamina E;
- manganese;
- tiamina.
Hanno un effetto stimolante sul metabolismo che potrebbe a contribuire alla regolazione del peso.
Sono un ottimo supplemento vitaminico:
- vitamina E;
- vitamina C;
- vitamina A;
- tiamina;
- riboflavina;
- niacina.
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Sono utili anche a livello di cosmesi grazie alla presenza della vitamina E, che dona un aspetto sano a capelli e pelle.
Biologo Nutrizionista D. Giammarioli
